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論飼料對水產養殖造成的影響

【水產配料網】時間：2017-02-06 來源：中國水產頻道

　　文/ 南京仕必得生物技術有限公司李晶雨

　　中國水產頻道獨家報道，
　　
　　飼料讓整個水產行業有了質的飛越，帶來了驚天的變革，同時也給我們帶來了新的問題，即改變了池塘的生態系統飼料對水產養殖造成的影響
　　
　　一、飼料對水產行業的改變
　　
　　飼料在如今的水產行業內迅猛發展，大大小小的牌子可以說是讓人看的眼花繚亂，高中低檔的價格也是五花八門，到底該選擇哪一個品牌的飼料？飼料對養殖到底有什么樣的影響？就是單純的讓你的蝦蟹魚長得快？就是單純的解決饑飽問題？
　　
　　魚蝦蟹的養殖技術如今已經發展到了什么地步？養殖的最初是單一品種養殖，之后隨著科技的發展，技術的進步，在單一品種的養殖上，我們創造了一個又一個的“輝煌”，而我所謂的輝煌是指產量上的提升。養殖密度的不斷增加，讓這個輝煌開始打折，人們慢慢的鉆研新的養殖模式和養殖技術，之后開始不同品種搭配的混養，比如當人們發現魚可以分層養殖的時候，一個池塘就可以養幾種魚類而互補干擾，還有一些人可以將魚蝦蟹貝等多種動物同時放養到一個池塘，不僅池塘的空間得到了利用，經濟效益也出現了質的飛越，那么這些到底是為什么？
　　
　　二、生態系統對養殖的影響
　　
　　最終的答案是人們發現，池塘的環境是屬于不完整的生態系統，可是當你池塘越是能模擬出完整的生態系統，池塘的養殖動物產量就越高。
　　
　　所有的生態系統中都有三個重要的角色，分別是：生產者、消費者和分解者，養殖水體系統中的藻類就是生產者，養殖動物是消費者，每一個物種都扮演著各自的角色，本來是穩定平衡互不干涉的，但是，這時候飼料出現了，變革就從此開始。池塘養殖中的原本循環是藻類被草食性浮游動物吃食，草食性浮游動物又被肉食性浮游動物吃食，肉食性浮游動物被魚蝦蟹吃食，而魚蝦蟹又被肉食性魚類吃食，這些生物的排泄物及尸體被細菌分解消耗轉化成新的能量維系藻類生長繁殖，每一個環節都是環環相扣，互相牽制，保證每一個階層都只存在健康的個體，所有的老弱病殘都會被淘汰。
　　
　　這樣一個穩定的生態循環的好處在于相當穩定，可是對于養殖來說，我們需要的不是全部角色，而是其中的魚蝦蟹，如果我們提高魚蝦蟹的產量，就要出現更多的浮游植物和浮游動物，同時還要減少捕食性魚類，這對于我們來說太難了。這個時候，飼料登場了，它完全越過了前面所有的一切，直接以一種全新的能量形態登場了，它可以量化，你想要多少，就能有多少，而且優點特別多，可以幫助消化、促進生長、提高消化速率、增強養殖動物體質、可以成為藥餌等等諸多優點，我們也從飼料上收益匪淺。
　　
　　以前養蝦的時候，每畝的放養量大概在1萬尾左右，基本上不需要投喂太多東西，隨著飼料的介入，每畝的放養量從1萬尾增加到5萬尾，然后是10萬尾，甚至50萬尾！這些數字不斷增加，這就是飼料給整個行業帶來的變革，魚蝦蟹皆是如此。結果是顯而易見的，飼料讓整個水產行業有了質的飛越，如果沒有飼料，可能就沒有我們今天這樣蓬勃發展的水產行業。
　　
　　三、飼料對生態系統的改變
　　
　　所有的事物都會有兩面性，有好就有壞，飼料能讓養殖業有了驚天的變革，同時也給我們帶來了新的問題，那就是——飼料改變了池塘的生態系統。
　　
　　飼料直接取代了藻類和浮游動物的角色，成為魚蝦蟹的直接能量供給者，那么當藻類和浮游動物游離在生態系統之外后，劇變從這一刻開始產生了。
　　
　　藻類和浮游動物成為了池塘中不可控的因素。藻類可以肆意爆發，因為沒有其他生物的控制，藻類幾乎可以隨意的生長，池塘中養殖動物的糞便、尸體以及人類往池塘里潑灑的藥品，被細菌分解成為了大量可以直接被吸收利用的營養供給藻類生長，藻類會出現大規模的爆發和死亡，近幾年我們經常能看到不同程度的水華，就是這個原因。藻類的生命周期是固定的，同種藻類或同時期生長的藻類，在很大的幾率上會同一時間滅亡，這就是我們在養殖中遇到的轉水和倒藻，大量的藻類死亡后留給池塘的是：細菌可肆意繁殖的能量、藻毒素、溶解氧降低、水環境平衡破壞等諸多問題。
　　
　　可是這些問題中的任意一個問題都能讓你的養殖動物全塘死亡。這并不是危言聳聽，筆者在一線見過太多這樣的事故了，另外一點，近幾年的水中的浮游動物的出現也成為了一個新的問題，因為沒有天敵，它們和藻類一樣，可以肆意的爆發和死亡，給池塘帶來的影響幾乎全部都是負面的。
　　
　　還有一個肉眼難見的分解者——細菌，它的存在大家都知道，它在整個生態系統中也扮演著重要的角色，在原本的生態系統中，它和它的副產物都能被浮游植物和浮游動物利用，可是當飼料出現以后，它們開始大量的增值和不可控，很多時候都能引起菌群的突變和異常，這也是現在大規模細菌病爆發的主要原因之一。
　　
　　以上的幾點是筆者認為相對來說比較重要的點，還有其他一些影響，比如對池塘水體指標的影響，對底層的污染，對水體的自凈功能的影響等等，筆者就不一一贅述了。綜上所述，飼料雖然給行業帶來了前進的動力和變革，但是也對這個行業產生了相當大的影響，我們不能一味的去增加飼料的投喂量來提高池塘的產量，應該采用更加科學有效的方式來緩解這個問題，下面筆者提出幾點自己在一線找到的一些小的經驗和方法，來減少餌料的浪費的狀況。
　　
　　四、減少餌料浪費的方法及建議
　　
　?。?）魚蝦蟹都有聚群狀態，在環境相對不好，溶氧低，光照高的水域可以少投料，全塘均勻投料并不適合所有的池塘，尤其是螃蟹塘，更硬要在水好草好遮光度好的地方多投料，而在沒有水草光照極強的地方少投料。
　　
　?。?）要在池塘多放置幾個食臺，隨時觀察蝦蟹的吃料時間，預估可以投喂多少餌料，不僅能了解蝦蟹的吃料狀況，還能夠有效的知道蝦蟹的蛻殼和發病情況。
　　
　?。?）蝦蟹的吸收消化速率并不高，大部分的營養物質都被浪費掉了，所以，建議長期拌服乳酸菌等生物菌，提高消化速率，減少浪費，同時，在天氣好的情況下，多使用生物性的底改。
　　
　?。?）池塘中不是投的料越多，魚蝦蟹就長得越快，這是沒有任何科學依據的。
　　
　?。?）蝦苗在養殖前15天左右可以不使用餌料，喂食鹵蟲蝦片即可。
　　
　?。?）看天氣看病情，天氣不好時可適當少投，爆發疾病時可適當減少投料，卻不能不投料。
　　
　?。?）連續投喂15天左右時，可適當停料1餐或2餐。
　　
　　五、結語
　　
　　不管是飼料也好，還是藥品也罷，它們的出現是科學和技術發展的一種表現形式，它們改變了我們的養殖模式和養殖現狀，給我們帶來了更高的經濟效益的同時，也給我們帶來了不小的困擾，所有的這些結果我們都應該肩負并承受起來，筆者希望我們的養殖會越來越好，但也希望我們在能看到利益的同時也要考慮一下我們所要承擔的風險，所有的東西的運用和發展都應該有一個“度”，過猶不及！

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